Poncha ou gin? Duas bebidas da Madeira, lado a lado
A poncha é a bebida tradicional da Madeira: aguardente de cana, mel e limão. A ilha também destila o seu próprio gin. O que é cada uma, e quando pedir qual.
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Canning's - da destilaria
O blog.
Histórias e guias da Ribeira Brava: a ilha, os seus botânicos e como os beber.
O que quer dizer "small batch" num gin?
"Small batch" não tem definição legal no gin. O que o rótulo pode dizer com honestidade, o que não pode, e como verificar a promessa em qualquer garrafa.
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O que significa uma medalha de ouro do IWSC num gin?
O IWSC prova às cegas numa escala de 100 pontos; o ouro começa nos 95. O que a medalha certifica quando escolhe um gin, com um exemplo concreto.
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A Laurissilva, e o gin que dela nasce
A Laurissilva é a floresta de louro da Madeira, Património da UNESCO, e o Canning's nasce de botânicos nativos dela. O que é a floresta e como chega ao copo.
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O que beber na Madeira
O que beber na Madeira: poncha, vinho da Madeira, uma Nikita, uma Coral e o gin da própria ilha. Um guia local das bebidas que vale a pena pedir pelo nome.
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Cocktails de pitanga: misturar um fruto que não se compra
A pitanga fresca não chega às lojas, por isso um cocktail de pitanga começa num gin destilado com o fruto. Serviços e receitas do Canning's, na Madeira.
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Os gins portugueses premiados com um Ouro do IWSC
Só três gins portugueses têm um Ouro verificado do IWSC - Azor em 2017, Canning's em 2018 e Balancal em 2024 - e dois são destilados na Madeira.
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Festa do Vinho da Madeira 2026: o que esperar
A Festa do Vinho da Madeira celebra as vindimas, de 23 de agosto a 13 de setembro de 2026: Wine Lounge no Funchal e pisa da uva no Estreito de Câmara de Lobos.
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O que é a pitanga?
A pitanga é um pequeno fruto estriado que amadurece até ao vermelho profundo - delicadamente ácido, vivo, e um dos botânicos do gin madeirense Canning's.
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