Passagem de ano na Madeira
Os oito minutos de fogo de artifício sobre a baía do Funchal, onde ver de graça, e o que a ilha come e bebe à meia-noite, passas incluídas.
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Canning's - da destilaria
O blog.
Histórias e guias da Ribeira Brava: a ilha, os seus botânicos e como os beber.
Lembranças da Madeira: o que trazer da ilha
Seis presentes que a Madeira faz mesmo, do bolo de mel ao gin da ilha, e a parte prática que ninguém explica: como levar garrafas no avião.
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O cocktail de gin e maracujá, feito onde a fruta cresce
Um cocktail de gin e maracujá tirado da carta de um gin que leva a fruta como botânico. A receita, o dry shake e duas versões mais simples.
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Poncha ou gin? Duas bebidas da Madeira, lado a lado
O limão é o original, o maracujá é o que quase todos os bares servem, e a pitanga está antes no gin da ilha. O que vai no copo, e a aguardente por baixo.
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O que quer dizer "small batch" num gin?
"Craft", artesanal e "small batch" são palavras sem proteção legal. O que um lote pequeno muda no copo, e que partes do rótulo dá para verificar.
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O que significa uma medalha de ouro do IWSC num gin?
O IWSC prova às cegas numa escala de 100 pontos; o ouro começa nos 95. O que a medalha certifica quando escolhe um gin, com um exemplo concreto.
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A Laurissilva, e o gin que dela nasce
A Laurissilva é a floresta de louro da Madeira, Património da UNESCO, e o Canning's nasce de botânicos nativos dela. O que é a floresta e como chega ao copo.
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O que beber na Madeira
A ilha tem seis bebidas suas, entre elas a poncha e uma cerveja batida com gelado de baunilha. Uma delas é bem mais forte do que sabe.
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Cocktails de pitanga: misturar um fruto que não se compra
A pitanga fresca não chega às lojas, por isso um cocktail de pitanga começa num gin destilado com o fruto. Serviços e receitas do Canning's, na Madeira.
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Os gins portugueses premiados com um Ouro do IWSC
Só três gins portugueses têm um Ouro verificado do IWSC - Azor em 2017, Canning's em 2018 e Balancal em 2024 - e dois são destilados na Madeira.
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Festa do Vinho da Madeira: o que esperar
A edição de 2026 decorreu de 23 de agosto a 13 de setembro. Como são as semanas das vindimas, porque vale a pena a pisa no Estreito, e como planear a próxima.
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O que é a pitanga?
A pitanga é um pequeno fruto estriado que amadurece até ao vermelho profundo - delicadamente ácido, vivo, e um dos botânicos do gin madeirense Canning's.
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